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Año Internacional de las Legumbres
"El Año Internacional de las Legumbres 2016 se propone sensibilizar a la
opinión pública sobre las ventajas nutricionales de las legumbres como
parte de una producción de alimentos sostenible encaminada a lograr la
seguridad alimentaria y la nutrición. El Año brindará un
a
oportunidad única de fomentar conexiones a lo largo de toda la cadena
alimentaria para aprovechar mejor las proteínas derivadas de las
legumbres, incrementar la producción mundial de legumbres, utilizar de
manera más apropiada la rotación de cultivos y hacer frente a los retos
que existen en el comercio de legumbres."